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Comida

5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80, filet of duck “à l’orange”

RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80 con pechuga de pato asada (o ahumada), naranjas y kale

INGREDIENTES

  • 5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80
  • Filete de pato, asado o ahumado, precortado
  • Naranja
  • Mermelada de naranja
  • Kale
  • Endivia belga (witlof) en juliana

ELABORACIÓN

  1. Ase la pechuga de pato o escoja un filete de pato ahumado precortado.
  2. Pele y corte las naranjas en gajos limpios.
  3. Escalde las hojas de kale, hágalas puré y aderécelas con nuez moscada, sal y pimienta.
  4. Monte el bocadillo empezando por la kale y continúe con las lonchas de pechuga de pato, la mermelada de naranja y la endivia belga en juliana. Por último, añada los gajos de naranja.
  5. Cierre el bocadillo.