Posiłek
5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80, filet of duck “à l’orange”
RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80 z pieczoną (lub wędzoną) piersią z kaczki, pomarańczą i jarmużem
SKŁADNIKI
- 5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80
- Filet z kaczki, pieczony lub wędzony, pokrojony w plastry
- Pomarańcza
- Marmolada z pomarańczy
- Jarmuż
- Cykoria, pokrojona w julienne
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Upiec pierś z kaczki lub wziąć krojony, wędzony filet z kaczki.
- Obrać pomarańcze i podzielić je na cząstki.
- Zblanszować liście jarmużu, zmiksować je, doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
- Złożyć kanapkę zaczynając od jarmużu, następnie nałożyć plastry piersi z kaczki, marmoladę z pomarańczy, endywię i na koniec cząstki pomarańczy.
- Złożyć kanapkę.
