Novedades

En un mundo con una dura competencia y pocos recursos, hay que encontrar formas de destacar, para diferenciarte y dejar huella. Estamos aquí para ayudarte. Viajamos por todo el mundo buscando productos de panadería con historias extraordinarias.

¡Descubre aquí nuestras últimas novedades y despierta los sentidos de tus clientes!

Panadería

Hecho con fuego

No hay pan sin fuego. Los grandes hornos de piedra calentados indirectamente con madera de haya sin tratar proporcionan a estos panes un aroma increíble y rico y una corteza sabrosa, oscura y crujiente.
La receta auténtica amasada a mano con sal del mar Mediterráneo, la masa madre activa natural y la fermentación larga y lenta proporcionan un aspecto artesano y consistente y una deliciosa miga abierta y húmeda.

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Retorcidas a mano y horneadas a la piedra

Perfeccionada por nuestros chefs, la receta sagrada de las espirales artesanas se comprueba atentamente en cada giro. Estas baguettes anchas se hacen con masa madre de centeno y tienen tiempos de reposo y maduración prolongados (2 de 12 horas), lo que proporciona un extra de sabor y una miga húmeda semiabierta. ¿A qué estás esperando? Simplemente sírvelo sobre una tabla de cortar y ponlo en la mesa: tus clientes se ocuparán del resto.

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Gran receta, gran forma

Prueba nuestras medias baguettes artesanas, una gama con un sabor, una textura y una comodidad sobresalientes. Clásicos irresistibles y una receta gourmet especiada completan una gama que es toda una delicia.

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Viennoiserie

Una delicia crujiente y brillante

Una fina línea separa la pastelería de la bollería, donde la calidad es la máxima sin sacrificar la comodidad. Y en esa línea encontrarás nuestras formas abiertas hechas totalmente a mano. Prueba las capas extraordinarias que dan como resultado una forma bonita y auténtica con un rico sabor a mantequilla, con un toque final afrutado.

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La emoción de reinventar un clásico

Colocado a mano en un molde, esta nueva forma de croissant esconde un delicioso y cremoso secreto en su interior. ¿Preparado para descubrirlo? Prueba nuestros croissants en molde totalmente horneados.

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¡Hola, Escandinavia!

Kannelbullar, kanelsnegl o dansk bullar. Da igual cómo llames a este dulce capricho: con un solo bocado tus clientes lo adorarán. Estas delicias escandinavas de 3 sabores distintos son imprescindibles en la cena desde el siglo XVI. Ahora, mejoradas con una suave masa, están listas para su lanzamiento aquí.

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Patisserie

Qué buena está la avena

¿Buscas un producto con alto contenido en fibra? ¿O mimar a tus clientes con algo rápido y saludable que les dé impulso durante el día? Estos bizcochos húmedos de harina de avena con su textura firme y crujiente son exactamente lo que necesitan tus clientes.

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Un delicioso sabor con estilo

Los pasteles más sofisticados del mundo tienen más de una capa. Estos pasteles altos llevan las siete magníficas. En cada bocado se disfruta de su miga llena de sabor. Todos los pasteles están precortados en porciones iguales para tu comodidad.

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Sweet on the go

Galletas que no podrás rechazar

Las galletas hacen feliz a todo el mundo. Han sido un producto básico de cafeterías y panaderías durante años. Pero con una nueva generación de clientes llegan nuevas necesidades. Ahora los alimentos de origen vegetal están conquistando el mundo. Y estas delicias veganas están listas para enamorar a todo aquel que se cruce en su camino.

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