Hlavní chod
5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80, filet of duck “à l’orange”
RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80 s pečenými (nebo uzenými) kachními prsy, pomeranči a kadeřavou kapustou
INGREDIENCE
- 5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80
- Filet z pečených nebo uzených kachních prsou, nakrájený na plátky
- Pomeranč
- Pomerančová marmeláda
- Kadeřavá kapusta
- Čekankové puky, nakrájené na nudličky julienne
PŘÍPRAVA
- Opečte kachní prsa nebo použijte předem nakrájené plátky uzené kachny.
- Oloupejte pomeranče a rozdělte na dílky.
- Listy kapusty povařte a rozmačkejte na kaši nebo rozmixujte na pyré, dochuťte muškátovým oříškem, pepřem a solí.
- Vytvořte sendvič. Začněte kapustou, potom obložte plátky kachních prsíček, potřete pomerančovou marmeládou, přidejte čekanku nakrájenou na nudličky julienne a na závěr dozdobte dílky pomeranče.
- Sendvič přiklopte.
