Maaltijd
5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80, filet of duck “à l’orange”
RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80 met geroosterde (of gerookte) eendenborst, sinaasappel en boerenkool
INGREDIËNTEN
- 5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80
- Eendenfilet, geroosterd of gerookt, voorgesneden
- Sinaasappel
- Sinaasappelmarmelade
- Boerenkool
- Witlof in julienne
BEREIDING
- Rooster de eendenborst of gebruik voorgesneden gerookte eendenfilet.
- Schil de sinaasappelen en verdeel ze in partjes.
- Blancheer de koolbladeren en stamp ze fijn of pureer ze. Breng de boerenkool op smaak met muskaatnoot, peper en zout.
- Stel het broodje samen. Begin met de boerenkool, gevolgd door de plakjes eendenborst, de sinaasappelmarmelade en de witlofjulienne. Werk af met de sinaasappelpartjes.
- Sluit het broodje.