Repas
5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80, filet of duck “à l’orange”
RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80 au magret de canard grillé (ou fumé), à l’orange et au chou kale
INGRÉDIENTS
- 5001510 RUSTIC MULTISEED DIAMOND 80
- Magret de canard grillé ou fumé, prétranché
- Orange
- Marmelade d’orange
- Chou kale
- Chicon coupé en julienne
MÉTHODE
- Faites revenir le magret de canard à la poêle ou optez pour du magret de canard fumé prétranché.
- Pelez les oranges et coupez-les en quartiers.
- Faites blanchir les feuilles de chou kale, écrasez-les ou réduisez-les en purée puis assaisonnez avec de la noix de muscade, du poivre et du sel.
- Composez le sandwich en commençant par le chou kale, puis en ajoutant les tranches de magret de canard, la marmelade d’orange, la julienne d’endive et enfin les quartiers d’orange.
- Refermez le sandwich.
