5002074
Crystal roll beer pre-sliced
Bułka do burgerów/kanapek premium z cienką, chrupiącą skórką i miękkim, puszystym środkiem. Wykonana z mąki pszennej z zakwasem pszennym i podwójnym piwem słodowym. Wzbogacona oliwą z oliwek i dekorowana semoliną, przekrojona.
- Na zakwasie
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- 80 g
- 60 SZT./KART. · 32 KART./PAL
- Pieczenie 200 °C · 3-4'
- W PEŁNI WYPIECZONE
Occasion
Lekki posiłek, jedzenie uliczne
The story behind
Sekret tych uniwersalnych bułek tkwi w procesie produkcji, wykorzystującym okresy wielokrotnego wyrastania i odpoczywania ciasta, zakwas i oliwę z oliwek, dzięki czemu uzyskujemy delikatną, cienką i chrupiącą skórkę kryjącą wilgotny, miękki lecz zwarty miękisz.
Tips & tricks
- Zalecamy podpieczenie bułki, by uwolnić cały jej aromat i podkreślić chrupkość cienkiej skórki.
- Bułkę można tostować lub opiekać na grillu naciętą stroną w dół (gdy przygotowujemy burgery), by poprawić smak, konsystencję oraz zapobiec wilgotnieniu miękiszu.
- Doskonale nadaje się również do podawania od razu po rozmrożeniu.