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Crystal roll beer pre-sliced

Erstklassiges Burger-Brötchen/Sandwichbrötchen mit einer dünnen, knusprigen Kruste und einer weichen, luftigen Krume. Aus Weizenmehl und Weizensauerteig, mit doppelt gemalztem Bier. Veredelt mit Olivenöl und mit Grieß garniert, vorgeschnitten.

  • Sauerteig
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • 80 g
  • 60 ST/KART · 32 KART/PAL
  • Backen 200 °C · 3-4'
  • FERTIGGEBACKEN

Occasion

Leichte Mahlzeit, Streetfood

The story behind

Das Geheimnis hinter diesen sehr vielseitigen Brötchen liegt in ihrem Herstellungsverfahren mit mehrfachen Geh- und Ruhezeiten, sowie der Verwendung von Sauerteig und Olivenöl, was in eine delikate, dünne und knusprige Kruste mündet, mit saftiger, weicher und doch starker Krume.

Tips & tricks 

  • Wir empfehlen, das Brötchen kurz aufzubacken, damit alle Aromen hervortreten und die knusprige, dünne Kruste perfekt wird.
  • Für Hamburger Schneidefläche toasten oder grillen, das sorgt für mehr Geschmack, Textur und Schutz der Krume vor Feuchtigkeit. 
  • Auch perfekt als Thaw & Serve-Produkt.