Pavé garde chasse

Un pan de trigo de estilo rústico elaborado con masa fermentada de trigo que mejora el sabor de la miga húmeda y la corteza gruesa. Espolvoreado con harina y horneado a la piedra.

Masa madre
Horneado en horno de piedra

Vegano
Vegetariano

2050 g
4 UD/CAJA · 36 CAJA/PAL
Horneado 210 °C · 19-21'
PRECOCIDO

Occasion

Desayuno, comida ligera, cesta de panes, bufé

The story behind

Gracias a su proceso de amasado lento y largo, en combinación con un poco de masa madre de centeno y harina de malta tostada, este pan Pavé Garde Chasse se ha elaborado minuciosamente para aquellas personas que buscan un pan de aspecto tradicional.

Tips & tricks

Es ideal para elaborar los sándwiches y paninis de moda más deliciosos, con sabores intensos y nostálgicos.
Déjelo enfriar completamente antes de cortarlo o colóquelo en el bufé envuelto en un paño.