Pavé garde chasse

Et landbrød lavet på hvedesurdej, som fremhæver smagen af den fugtige krumme og tykke skorpe. Strøet med mel og bagt i stenovn.

Surdej
Stenovnsbagt

Vegansk
Vegetarisk

2050 g
4 STK/KRT · 36 KRT/PALLE
Bagning 210 °C · 19-21'
FORBAGT

Occasion

Morgenmad, let måltid, brødkurv, buffet

The story behind

Baseret på en lang og omhyggelig ælteproces kombineret med en smule rugsurdej og mørkt maltmel er dette pavé garde chasse-brød skabt til jer, der er på udkig efter et godt gammeldags brød.

Tips & tricks

Ideelt til at skabe de mest lækre, populære sandwich og panini med en intens, nostalgisk smag.
Lad brødet køle helt af, før det skæres i skiver eller sættes på buffeten under et viskestykke.