Pavé garde chasse

Ein Weizenbrot im Country-Stil aus Weizensauerteig, wodurch der Geschmack der saftigen Krume und dicken Kruste verstärkt wird. Bemehlt und auf Stein gebacken.

Sauerteig
Im Steinofen gebacken

Vegan
Vegetarisch

2050 g
4 ST/KART · 36 KART/PAL
Backen 210 °C · 19-21'
VORGEBACKEN

Occasion

Frühstück, leichte Mahlzeit, Brotkorb, Büfett

The story behind

In einem langen, langsamen Knetvorgang, unterstützt durch ein wenig Roggensauerteig und geröstetes Malzmehl wird dieses Pavé Garde Chasse-Brot voll Sorgfalt für jene gefertigt, die sich ein altmodisches Brot wünschen.

Tips & tricks

Ideal für die köstlichsten, trendigsten Sandwiches und Paninis, mit intensiven, nostalgischen Aromen.
Vor dem Schneiden völlig abkühlen lassen, oder in ein Handtuch gewickelt auf das Büfett legen.