Zpět na přehled
Hlavní chodJednohubky / PředkrmVegetariánské

2104372 PAVÉ GARDE CHASSE, klasický toast aux champignons na kváskovém chlebu

Klasické žampionové jednohubky na kváskovém chlebu.

INGREDIENCE

  • 2104372 PAVÉ GARDE CHASSE
  • Bílé žampiony
  • Hnědé žampiony
  • Stroužek česneku
  • Máslo
  • Nasekaná petržel
  • Čtvrtka citrónu

PŘÍPRAVA

  1. Nakrájejte bochník na plátky o tloušťce 1,5-1,8 cm.
  2. Na krajíc kváskového chleba rozetřete stroužek česneku, pokropte trochou olivového oleje a opečte na grilovací pánvi nebo grilu.
  3. Čerstvé žampiony osmažte na másle, dochuťte hrubozrnnou mořskou solí a černým pepřem.
  4. Houby naložte lžící na toast a posypte čerstvě nakrájenou petrželkou.
  5. Podávejte na talíři se čtvrtkou citronu.

TIP: Vylepšete toast smetanovým nebo modrým sýrem, například roquefortem. Přidejte k houbám a poduste, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří se krémová omáčka.