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ComidaEntrante

5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE, carpaccio vietnamita

LEBANESE FLAT BREAD WHITE con carpaccio de ternera Galloway, chalota, menta, albahaca, chile rojo y cacahuetes tostados.

INGREDIENTES

  • 5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE
  • Carpaccio de ternera Galloway
  • Chalota
  • Hojas frescas de menta cortada en juliana
  • Hojas frescas de albahaca cortada en juliana
  • Chile rojo
  • Cacahuetes, tostados y desmenuzados

ELABORACIÓN

  1. Echar un poco de aceite de oliva sobre el plan plano y pasarlo brevemente por la plancha (30 s).
  2. Colocar el carpaccio de ternera y esparce las chalotas, la menta, la albahaca, el chile rojo y los cacahuetes tostados y desmenuzados por encima.
  3. Servir con aceite de oliva extra virgen y sal marina gruesa a un lado.