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Comida

5001991 FOCACCIA TOMATO OREGANO PRE-SLICED, filete tártaro al estilo italiano

FOCACCIA TOMATO OREGANO PRE-SLICED con filete crudo picado mezclado con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico, con rúcula, aceitunas, piñones tostados, pimienta negra y flor de sal.

INGREDIENTES

  • 5001991 FOCACCIA TOMATO OREGANO PRE-SLICED 
  • Carne picada de ternera cruda
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • Rúcula picada
  • Aceitunas verdes y negras deshuesadas y troceadas
  • Piñones tostados
  • Pimienta negra
  • Flor de sal (sal marina)

ELABORACIÓN

  1. Hornear brevemente la focaccia.
  2. Preparar el filete tártaro: Filete de ternera cortado a mano y troceado a cuchillo, mezclado con aceite de oliva virgen y algunas gotas de vinagre balsámico, rúcula troceada, aceitunas verdes y negras, piñones tostados, pimienta negra y sal marina flor de sal. 
  3. Montar el sándwich. 
  4. Recubrir con virutas de parmesano, anillas de cebolla roja y rúcula. 
  5. Cerrar el sándwich y presionar ligeramente.