Bagel

Occasion

Desayuno, comida ligera, comida callejera

The story behind

El que era el pan diario de los judíos de Europa del Este se ha convertido en todo un símbolo de la ciudad de Nueva York. El bagel se sirve en la Gran Manzana como un desayuno clásico, con queso cremoso y salmón ahumado. La palabra «bagel» significa «anillo» o «pulsera» en alemán. Los bagels auténticos siempre tienen un toque de azúcar y malta y se cocinan antes de hornearlos.

Tips & tricks 

• Mejórelos con más colores y sabores: descongele y bañe en huevo, sumerja en semillas de sésamo o amapola, queso rallado, cebollas asadas, beicon o hierbas, o cree una mezcla casera especial para conseguir un plato de autor. 
• Los bagels están más ricos cuando se sirven tibios o tostados. 
• También son ideales como deliciosos sándwiches abiertos en un bufé.