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Panini sesame nigella
Panecillo de forma oval, elaborado con pan tipo focaccia y decorado con semillas de sésamo y neguilla.
- Masa madre
- Vegano
- Vegetariano
- 130 g
- Descongelar 22 °C · 30'
- Grill 220 °C · 3-5'
- 45 UD/CAJA · 40 CAJA/PAL
- Horneado 200 °C · 4-6'
- SÍRVASE CALIENTE
Occasion
Comida ligera, comida de calle, comida para llevar
The story behind
La decoración con semillas de sésamo y de niguela aporta unos sabores muy intensos y novedosos, y combina a la perfección con otros ingredientes originales (orientales), sobre todo al tostarlo. La niguela también se conoce como comino negro, alcaravea negra o ajenuz. Tiene un sabor penetrante a medio camino entre la cebolla, la pimienta negra y el orégano.
Tips & tricks
- Coloque la chapata en la parrilla con las marcas de barras atravesadas para que la corteza tenga un interesante patrón a cuadros.
- Recomendamos que el ingrediente más húmedo esté en el centro de los rellenos para que la miga no se empape.
- ¡Menos es más! La chapata debe poderse comer sobre la marcha, por lo que tres o cuatro ingredientes son suficientes, con un peso total de 80 gr.
- Utilice una lámina de papel de horno para proteger el hierro de la parrilla y evitar que la chapata sepa o huela a quemado o a humo.
- Rellenar y calentar... Listo en tan solo 60 segundos en un horno rápido a 260 °C.