5001977 NAAN FLAT BREAD WHITE PRE-FOLDED med tandoorikylling
NAAN FLAT BREAD WHITE PRE-FOLDED med tandoorikylling marineret i en yoghurt-lime-sauce med varme, kraftige krydderier, grillet og drysset med en syrlig yoghurtsauce i naanbrød.
ANDRE IDEER
- Skift den tilberedte tandoorikylling ud med tilberedt kylling tikka masala.
- Vegetarisk opskrift: Skift kødet ud med grillet halloumi i tern eller tofu i tern med karrysmag.
Naanbrød serveres normalt varme og penslet med vand, men i nogle kulturer, som f.eks. dem på det indiske subkontinent, pensler de med ghee eller smør.
Disse naanbrød har mange alternativer og egner sig til forskellige begivenheder: Som sandwichbrød, pizzabund eller grillet i en paninigrill, så det kan bruges til at få andet mad op eller som appetizer, der er fyldt og skåret i mindre stykker.
INGREDIENSER
- 5001977 NAAN FLAT BREAD WHITE PRE-FOLDED
- Til fyld:
- Tilberedte kyllingestrimler med indiske krydderier
- Revet gulerod
- Agurketern
- Tomattern
- Kogte sukkermajs (i dåse)
Til masala paneer-fyld:
1½ kop revet paneer/hytteost, 2 spsk. finthakket koriander, 1 mellemstort finthakket løg, 1 tsk. chaat masala, ½ tsk. rød chilipulver (lal mirch), 1 tsk. spidskommenfrø (jeera), 1 tsk. ristet spidskommenpulver (bhuna jeera-pulver), salt efter smag.
Eller et nemt paneer-fyld:
1 kop paneer/hytteost (tern), 2 tsk. olie, 1 løg (finthakket), 1 tsk. ingefær-hvidløgspasta, ¼ tsk. gurkemeje (= kurkuma), ½ kashmiri rød chilipulver, ½ tsk. korianderpulver.
Til hvidløgsghee eller smør: 3 spsk. smør eller ghee (eller hvidløgssmør), 1 tsk. revet hvidløg
Eller den nemme måde: Vi foreslår at pensle med hvidløgssmør eller saltet smør (i stedet for ghee).
FREMGANGSMÅDE
- Forbered paneer-fyldet.
- Pensl ydersiden af naanbrødet med hvidløgssmør, og lynbag naanbrødet.
- Fyld naanbrødet med 3-4 kyllingestrimler, agurketern, tomattern, revet gulerod og sukkermajs.
- Slut af med paneer på toppen.