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Mahlzeit

5001977 NAAN FLAT BREAD WHITE PRE-FOLDED Chicken Tandoori

NAAN FLAT BREAD WHITE PRE-FOLDED, Chicken Tandoori, mariniert in einer Joghurt-Limetten-Sauce mit warmen, kräftigen Gewürzen, gegrillt und mit einer würzigen Joghurtsauce beträufelt, eingewickelt in ein Naan-Brot.

ANDERE IDEEN

  • Ersetzen Sie das vorgekochten Chicken Tandoori mit einem vorgekochten Chicken Masala.
  • Vegetarisches Rezept: ersetzen Sie das Fleisch mit gegrillten Halloumi-Würfeln oder mit Curry-gewürzten Tofu-Würfeln.

Naan-Brot wird normalerweise warm und mit etwas Wasser bestrichen serviert, aber in einigen anderen Kulturen, wie beispielsweise im indischen Subkontinent, wird Ghee oder Butter zum Bestreichen verwendet. 

Diese Naan-Brote sind sehr vielseitig und eignen sich für verschiedene Gelegenheiten: Als Basis für ein Sandwich, eine Pizza, ein Panini, gegrillt in einem Kontaktgrill, allein, als Grundlage für andere Lebensmittel oder als Appetithäppchen, gefüllt und in kleinere Teile geschnitten.

ZUTATEN

  • 5001977 NAAN FLAT BREAD WHITE PRE-FOLDED
  • Für die Füllung:
  • Vorgegarte indisch gewürzte Hähnchenstreifen
  • Geriebene Karotten
  • Gurkenwürfel
  • Tomatenscheiben
  • Gekochter Mais (Dose)


Für Masala-Paneer-Füllung:
1 1/2 Tassen geriebener Paneer/Cottage Cheese, 2 Esslöffel fein gehackter Koriander, 1 mittelgroße fein gehackte Zwiebel, 1 Teelöffel Chaat Masala, 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver (Lal mirch), 1 Teelöffel Kümmel (Jeera), 1 Teelöffel geröstetes Kümmelpulver (Bhuna jeera), Salz nach Geschmack.

Oder ... einfache Paneer-Füllung:
1 Tasse Paneer/Cottage Cheese (Würfel), 2 Teelöffel Öl, 1 Zwiebel (fein gehackt), 1 Teelöffel Ingwerknoblauchpaste, ¼ Teelöffel Gelbwurz (= Kurkuma), ½ Teelöffel rotes Chilipulver aus Kaschmir, ½ Teelöffel Korianderpulver.

Für Knoblauch-Ghee oder -Butter: 3 Esslöffel Butter oder Ghee (oder Knoblauchbutter), 1 Teelöffel geriebener Knoblauch
Oder ... die einfache Art: Einfach mit Knoblauchbutter oder gesalzener Butter (anstatt Ghee) bestreichen.
 

ZUBEREITUNG

  1. Die Paneer-Fülle zubereiten.
  2. Die Außenseite des Naan-Brotes mit Knoblauchbutter bestreichen und das Naan-Brot kurz aufbacken.
  3. Das eingefaltete Naan-Brot mit 3 bis 4 Hähnchenstreifen, Gurkenwürfel, Tomatenscheiben, geriebenen Karotten und Mais füllen.  
  4. Mit dem Paneer abschließen.