5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED s kuřecí Saltimboccou po římsku, podávaná teplá

INGEDRIENCE

• 5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED 
• Měkký smetanový sýr (typu Philadephia)
• Předchystané kuřecí nudličky
• Sušená italská šunka (typu parmské šunky), nakrájená na tenké nudličky (způsob julienne)
• Bílé víno, suché
• Balzamikový krém
• Lístky čerstvé šalvěje, nasekané
• Dekorace talíře: plátek čerstvého citrónu

PŘÍPRAVA

1. Na pánvi dokřupava osmažte sušenou italskou šunku s trochou olivového oleje. Deglazujte bílým vínem a přidejte nudličky kuřecího filetu a nasekané lístky čerstvé šalvěje. Přidejte trochu balzamikového krému a nechte omáčku vařit do zmenšení objemu (zredukování).
2. Mezitím: ogrilujte nebo opečte nakrojenou stranu focaccie.
3. Přípravu sendviče začněte natřením horní i spodní strany žemle smetanovým sýrem.
4. Naplňte ještě teplými připravenými ingrediencemi – kuřecími nudličkami a na pánvi osmaženou šunkou s šalvějí, včetně omáčky.
5. Přiložte horní polovinu žemle a jemně přitlačte. Podávejte s plátkem citrónu.
6. Sendvič před podáváním přihřejte 2 minuty v troubě.