5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED Saltimbocca a la Romana, podawana na ciepło

SKŁADNIKI

• 5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED 
• Delikatny serek śmietankowy (typ Philadelphia)
• Ugotowany filet z kurczaka pokrojony w paski
• Suszona szynka włoska (typ szynka parmeńska), pokrojona w długie cienkie słupki (julienne)
• Białe wino wytrawne
• Sos balsamiczny
• Posiekane świeże liście szałwii
• Do dekoracji: plasterek świeżej cytryny

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Suszoną szynkę włoską podsmaż na odrobinie oliwy z oliwek, aż będzie chrupiąca. Zdeglasuj winem i dodaj filet z kurczaka pokrojony w paski oraz świeże, posiekane liście szałwii. Skrop odrobiną sosu balsamicznego i pozostaw do zagotowania (zredukowania).
2. W międzyczasie: zgrilluj lub opiecz focaccię po wewnętrznej części.
3. Skomponuj kanapkę, zaczynając od posmarowania obu stron kremowym serkiem.
4. Na wierzchu połóż jeszcze ciepłą mieszankę kurczaka, podsmażonej na patelni szynki i szałwii wraz z sosem.
5. Przykryj drugą częścią focaccii i lekko dociśnij. Podawaj z plasterkiem cytryny.
6. Na koniec podgrzej kanapkę przez 2 minuty w piekarniku.