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Mahlzeit

5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED Hähnchen Saltimbocca à la Romana, warm serviert

FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED mit Hähnchenfiletstreifen, gebratenem italienischem Rohschinken und Salbei, warm serviert.

ZUTATEN

  • 5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED 
  • Milder Frischkäse (Art Philadelphia)
  • Vorgegarte Hähnchenstreifen
  • Italienischer Rohschinken (Art Parmaschinken), in feine Streifen geschnitten
  • Trockener Weißwein
  • Balsamico-Creme
  • Frische Salbeiblätter, gehackt
  • Garnierung: Frische Zitronenscheibe

ZUBEREITUNG

  1. Den italienischen Rohschinken in etwas Olivenöl knusprig braten. Mit Weißwein ablöschen und die Hähnchenfiletstreifen und die frisch gehackten Salbeiblätter dazugeben. Mit etwas Balsamico-Creme beträufeln und einkochen lassen (reduzieren).
  2. In der Zwischenzeit: die Schnittflächen der Focaccia grillen oder rösten.
  3. Das Sandwich zusammenstellen, beginnend mit dem Bestreichen beider Seiten mit Frischkäse.
  4. Mit der noch warmen Zubereitung aus Hähnchen-Rohschinken-Salbei, einschließlich Sauce, belegen.
  5. Das Sandwich schließen und leicht zusammendrücken. Mit einer Zitronenscheibe servieren.
  6. Das Sandwich 2 Min. im Ofen aufwärmen.