5001922
Schiacciata romana multigrain pre-sliced
Płaski chleb w stylu włoskim. Rodzaj focaccii pieczonej w piecu na kamiennych płytach, wyprodukowanej z mieszanki mąk: pszennej pełnoziarnistej, żytniej, orkiszowej, z puszystym miękiszem, oliwą z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia oraz mieszanką prosa, siemienia lnianego i nasion słonecznika. Idealny na kanapki.
- Wypiekane na kamiennych płytach
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- Źródło błonnika
- 100 g
- 8 x 4 SZT./KART. · 60 KART./PAL
- Pieczenie 200 °C · 3-4'
- W PEŁNI WYPIECZONE
Occasion
Lekki posiłek, jedzenie uliczne, bufet
The story behind
Autentyczny włoski płaski chleb. „Schiacciare” oznacza „ugniatać palcami” i odnosi się do sposobu wyrabiania ciasta. Romana to typowy włoski sposób pieczenia: szybko, w wysokiej temperaturze i na kamieniu. Ciasto jest doprawiane odrobiną oliwy z pierwszego tłoczenia i szczyptą soli morskiej.
Tips & tricks
- Schiacciatę można napełnić nadzieniem wcześniej i przechowywać w chłodnym miejscu (+4°C) przez 24 godziny.
- Do podania na zimno: szybko podpiec (3 min. w 200°C) i napełnić nadzieniem.
- Do podania na gorąco: napełnić nadzieniem i szybko podpiec lub zgrillować (w grillu kontaktowym, tradycyjnym piekarniku lub piekarniku z szybkim nagrzewem).