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Comida

2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER, panini con hamburguesa de cordero, salsa rosa y lombarda al vino

Pavé Garde Forestier a la plancha con hamburguesa de cordero, col roja en salsa de vino tinto y salsa para tacos.

INGREDIENTES

  • 2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER 
  • 250 gr de medallones de hamburguesa de cordero
  • Col roja en láminas finas
  • Vino tinto
  • Vinagre de vino tinto
  • Salsa roja picante para tacos (o ratatouille)
  • Canónigos
  • Hierbas: bouquet garni

ELABORACIÓN

  1. Cueza la col roja en el vino y el vinagre de vino tinto con pimienta y el bouquet garni.
  2. Haga las hamburguesas al horno.
  3. Corte la barra y pase las rebanadas por la parrilla.
  4. Caliente la salsa roja picante para tacos o la ratatouille.
  5. Monte la hamburguesa, dejando los canónigos para el final. Sirva caliente.