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Repas

2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER, panini-burger à l’agneau, salsa rossa et cavolo rosso al vino

Pavé Garde Forestier grillé garni de galettes d’agneau, de chou rouge au vin rouge et de sauce salsa.

INGRÉDIENTS

  • 2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER
  • Galettes d’agneau 250 g
  • Chou rouge émincé
  • Vin rouge
  • Vinaigre de vin rouge
  • Sauce salsa épicée (ou ratatouille)
  • Mâche
  • Fines herbes : bouquet garni

PRÉPARATION

  1. Faites braiser le chou rouge dans le vin rouge et le vinaigre de vin rouge avec du poivre et le bouquet garni.
  2. Placez les galettes d’agneau au four.
  3. Faites griller le pain découpé en tranches.
  4. Réchauffez la sauce salsa épicée ou la ratatouille.
  5. Assemblez le panini-burger et garnissez-le de mâche fraîche. Servez chaud.