Mahlzeit
2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER, Panini-Lamm-Burger mit Salsa Rossa & Cavolo rosso al vino
Gegrilltes Pavé Garde Forestier mit Lamm-Burger, Rotkohl in Rotwein und Taco-Sauce.
ZUTATEN
- 2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER
- 250 g Lamm-Hamburger
- Dünn geschnittener Rotkohl
- Rotwein
- Rotweinessig
- Scharfe rote Salsa Taco-Sauce (oder Ratatouille)
- Feldsalat
- Kräuter: Bouquet garni
ZUBEREITUNG
- Den Rotkohl in Rotwein und Rotweinessig mit Pfeffer und dem Bouquet garni dünsten.
- Lamm-Burger braten.
- Das Brot in Scheiben schneiden und rösten.
- Rote Salsa Taco-Sauce oder Ratatouille erhitzen.
- Burger zusammenstellen und mit frischen Feldsalatblättern garnieren. Warm servieren.