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Flapjack chocolate chip
Una galleta cuadrada, seca y bastante blanda hecha con avena y trozos de chocolate con leche belga, mantequilla y azúcar Demerara.
- Vegetariano
- 80 g
- 60 UD/CAJA · 150 CAJA/PAL
- Horneado 160 °C · 10-12'
- PARA COCER
Occasion
Desayuno, hora del té y del café, dulce/s entre comidas
The story behind
La Flapjack es una barrita de cereales tradicional de Inglaterra, que normalmente se elabora con avena, mantequilla y azúcar moreno demerara. Las pasas sultanas son un tipo de uva blanca sin pepitas, más suave y dulce que otras variedades. Se considera el tentempié ideal, ya que contiene un alto nivel de energía y es una gran fuente de fibra.
Tips & tricks
- Córtela en dos, tres o incluso cuatro porciones antes de hornear y sirva como producto de cortesía con café o chocolate caliente.
- Insértela en un pincho de madera y báñela de chocolate o salsa de frutas.
- Estírela sin hornear con ayuda de un rodillo hasta obtener una masa muy fina (1 mm). Hornee entre dos bases de silicona para obtener unas galletas finas y crujientes.
- Ponga el resto en una batidora para obtener un crumble crujiente para decorar postres o helados.