Måltid

5001603 PAVÉ MEUNIER og cæsarsalat

Cæsarsalat på spyd med grillet kyllingefilet, sprødstegt pancetta, grillet romainesalat og dressing med parmesan og ansjoser.

INGREDIENSER

FREMGANGSMÅDE

Skær et ikke-færdigbagt Pavé Meunier-brød i tykke skiver. Grill skiverne sammen med kyllingefilet, pancetta og romainesalat.
Sæt ingredienserne på et grillspyd, og høvl lidt parmesan henover.
Lav en cæsardressing ved at purere yoghurt, limesaft, ansjoser, parmesan og krydderier i en blender.
Server spyddet varmt med cæsardressingen som tilbehør.

OPSKRIFTER

Surf'n'turf-sandwich med sprød kyllingefilet, grillede og krydrede tigerrejer, citron-basilikum-mayonnaise, icebergsalat og tomat.

Cæsarsalat-sandwich med ovnstegt kyllingebrystfilet, hårdkogt æg, romainesalat, ansjoser i olie, høvlet parmesan og fedtfattig yoghurtdressing.

Clubsandwich med kalkunbryst og ovnbagte cherrytomater, grøn pesto, romainesalat og parmesanost.

Højrebssandwich med hvidløgs-kryddersmør, kolde skiver af højreb, blandet salat og sellerisalat.