5001674
Croissant double colour raspberry filled
Nadýchaný, elegantně vrstvený dvoubarevný croissant, který v sobě spojuje dvě příchutě laminovaného kynutého těsta (přírodní a s malinami) s bohatou malinovou náplní. Obsahuje 16 % másla (podíl v rámci celé receptury).
- S kváskem
- Vhodné pro vegetariány
- 90 g
- Rozmrazení 22 °C · 30'
- 40 KUSŮ V KARTONU · 96 KARTONŮ NA PALETĚ
- Pečení 170 °C · 17-19'
- K DOPEČENÍ
Occasion
Snídaně, ke kávě a čaji, sladkost mezi jídly
The story behind
Kromě dvoubarevného lístkového těsta se tento croissant odlišuje použitím másla a malého množství kvásku, který pečivu dodává bohatší chuť.
Tips & tricks
- NEPOTÍREJTE croissant vajíčkem, pečivo tak bude mít světlejší kůrku.
- Během první minuty pečení nechejte zapnutou parní funkci, croissant tak více nabude na objemu.
- Prvních 8 minut pečte se zavřenou komínovou klapkou. Nezapomeňte po 8 minutách komín (klapku) otevřít.