Barra baston media 155

Středně velká rustikální bageta ve španělském stylu. Zaujme oblými konci, výrazně světlou porézní střídkou a křupavou kůrkou.

Vhodné pro vegany

Vhodné pro vegetariány

155 g
Rozmrazení 22 °C · 15'
50 KUSŮ V KARTONU · 32 KARTONŮ NA PALETĚ
Pečení 180 °C · 14-16'
PŘEDPEČENÉ

Occasion

Lehké jídlo, příloha k jídlu

The story behind

Řemeslný chléb typu ciabatta s rustikálním vzhledem. Ideální délka a oblé konce jej dokonale předurčují k přípravě sendvičů bez zbytečného odpadu. Široká základna zaručuje dokonalou stabilitu, takže se pečivo snadno obkládá, a chuťový zážitek završuje křupavá zlatavá kůrka. Jedná se o pečivo vyráběné z málo namáhaného vrstveného pšeničného těsta, které se nakrájí na proužky, jež se opatrně přenesou na pečicí mřížku. Toto volně zpracované těsto (bez tvarování, lisování či zaoblování) dává vzniknout bohaté, provzdušněné střídce.