12/10/2021Maaltijd
2104665 PAVÉ GARDE CHASSE PRE-SLICED, carpaccio van rode biet
PAVÉ GARDE CHASSE PRE-SLICED met carpaccio van rode biet, kaviaar van gerookte aubergine, pecorino en geroosterde hazelnoten.
INGREDIËNTEN
- 2104665 PAVÉ GARDE CHASSE PRE-SLICED
- Gekookte rode biet, fijngesneden (carpaccio)
- Auberginekaviaar of -tapenade (of baba ganoush)
- Pecorino, geraspt
- Hazelnoten, geroosterd en fijngehakt
METHODE
- Toast (rooster of gril) het sneetje Pavé Garde Chasse.
- Beleg de toast met de kaviaar van gerookte aubergine en de carpaccio van rode biet.
- Bestrooi met de geraspte pecorino en de fijngehakte geroosterde hazelnoten.