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Panini 125
Une demi-baguette sans incisions, spécialement pour griller.
- Végan
- Végétarien
- 125 g
- Décongeler 22 °C · 30'
- Griller 220 °C · 3-5'
- 45 CRT/PAL · 36 CRT/PAL
- Cuisson 200 °C · 4-6'
- À servir chaud
Occasion
Repas léger, street food, sur le pouce
The story behind
Qu’est-ce qu’un panini ? Panini signifie « petit pain ». En Italie, ce mot est synonyme de sandwich. Aujourd’hui, les paninis sont des en-cas communs, à déguster entre les repas, à consommer sur le pouce ou à l’heure du déjeuner. Généralement, les paninis sont des pains (italiens) grillés et garnis de toutes sortes d’ingrédients (méditerranéens).
Tips & tricks
- Faites griller le panini en croix pour obtenir un joli motif carré sur la croûte.
- Il est recommandé de placer l’ingrédient le plus humide au milieu des garnitures pour éviter que la mie ne s’imbibe.
- Moins, c’est plus ! En tant qu’en-cas sur le pouce, le panini doit se manger facilement : 3 à 4 ingrédients, avec un poids total de 80 g suffisent.
- Utilisez une feuille de papier sulfurisé pour protéger le fer du gril et pour éviter que le panini prenne un goût ou une odeur de brûlé.
- Garni et chauffé... Prêt en 60 secondes à peine dans un four à cuisson rapide à 260 °C.