Rose roll salt & pepper 110
Bułka pszenna z wyrazistą chrupiącą skórką i wilgotnym, puszystym środkiem. Pokryta pastą z oleju roślinnego z solą morską i czarnym pieprzem, wzbogacona płatkami ziemniaczanymi i jogurtem, stanowiącym tajny składnik zapewniający trwałą świeżość w smaku.
- Wegetariańskie
- 110 g
- Rozmrażanie 22 °C · 15'
- 48 SZT./KART. · 36 KART./PAL
- Pieczenie 180 °C · 9-11'
- CZĘŚCIOWO WYPIECZONE
Occasion
Lekki posiłek, bufet
The story behind
Bułka pszenna pokryta pastą z soli morskiej i czarnego pieprzu. Historia chleba ziemniaczanego sięga XVI wieku. Część pszenicy jest zastępowana ziemniakami lub skrobią ziemniaczaną. Dzięki temu chleb łatwiej i szybciej wyrasta, a jego skórka jest cienka i chrupiąca. Ponadto skrobia ziemniaczana wchłania więcej wody i zwiększa cząsteczki skrobi, dzięki czemu uzyskuje się lekki miękisz o pysznej, wilgotnej konsystencji. Jogurt zastępuje zakwas i nadaje mu więcej smaku oraz lepszy posmak w ustach. Oba składniki razem powodują, że produkt ma dłuższy okres przydatności do spożycia. Wypiekane na kamieniu.