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Cinnamon swirl

Espiral danesa muy crujiente, relleno de canela y pasta de azúcar moreno. Se incluye 1 bolsita de azúcar glas.

  • Vegetariano
  • 85 g
  • Descongelar 22 °C · 15'
  • 4 x 12 UD/CAJA · 104 CAJA/PAL
  • Horneado 180 °C · 19-21'
  • PARA COCER

Occasion

Desayuno, hora del té y del café, dulce entre comidas

The story behind

En los países anglosajones, se utiliza el término «Danish pastries» para denominar a las pastas elaboradas con masa laminada fermentada con levadura, adaptadas por los panaderos daneses a sus propios gustos y tradiciones. Por ejemplo, al aumentar la cantidad de huevo y grasa (y azúcar) en las clásicas láminas ultrafinas, aparece una corteza marrón y hojaldrada. Las pastas danesas suelen venir con sus típicas formas: trenza, corona, remolino, etc., y tienen una gama de sabores muy nórdicos: crema pastelera, canela, manzana, frutos secos...  

Tips & tricks

  • Coloque el producto directamente del congelador en una bandeja de horno (con papel de horno). 
  • Hornee con la válvula de vapor abierta para que quede más crujiente.
  • La caja contiene una bolsa de glaseado de azúcar, listo para usar en cuanto esté descongelado, para adornar o rematar los dulces.
  • Si lo desea, cúbralas con mermelada de albaricoque antes de añadir el glaseado de azúcar y brillarán todavía más.