5001473
Cinnamon swirl
Velmi křupavý šnek z dánského plundrového těsta. Plněný pastou ze skořice a hnědého cukru. Ke kartonu je přiložen 1 sáček dekoračního cukru.
- Vhodné pro vegetariány
- 85 g
- Rozmrazení 22 °C · 15'
- 4 x 12 KUSŮ V KARTONU · 104 KARTONŮ NA PALETĚ
- Pečení 180 °C · 19-21'
- K DOPEČENÍ
Occasion
Snídaně, ke kávě a čaji, sladkost mezi jídly
The story behind
V anglicky mluvících zemích se výrazem „Danish Pastry“ označuje viennoiserie pečivo vyrobené z lístkového kynutého těsta, které si dánští pekaři upravili podle svých představ a tradic. Přidáním většího množství vajec a tuku (a cukru) vzniká například typické tenoučké lístkování a zlatohnědá odlupující se kůrka. Dánské pečivo se často vyrábí v typických tvarech, např. pletenec, korunka, šnek, ... a přináší typickou paletu severských příchutí, např. pudink, skořice, jablko, ořechy...
Tips & tricks
- Výrobky vyskládejte přímo z mrazničky na plech (vyložený papírem na pečení).
- Pro dosažení větší křupavosti pečte s otevřeným parním ventilem.
- Karton obsahuje sáček s cukrovou polevou, kterou lze po rozmrazení okamžitě použít k dozdobení či dotvoření pečiva.
- Případně před nanesením polevy přetřete meruňkovým želé. Docílíte tak většího lesku.