Petit pain rustique multicéréales 125
Panecillo artesanal (del tamaño de media baguette) elaborado con harina de trigo y de centeno y con masa madre de trigo, enriquecido con sémola de avena, linaza, pipas de girasol, semillas de sésamo, salvado de trigo y un poco de malta para realzar su sabor, horneado a la piedra y con 2 incisiones en la parte superior.
- Masa madre
- Horneado en horno de piedra
- Vegano
- Vegetariano
- Fuente de fibra
- 125 g
- Descongelar 22 °C · 15'
- 40 UD/CAJA · 36 CAJA/PAL
- Horneado 180 °C · 8-10'
- PRECOCIDO
Occasion
Desayuno, comida ligera, acompañamiento de comidas
The story behind
Este panecillo tradicional ha pasado por un proceso de amasado lento y levado prolongado, y se ha horneado en un horno de piedra. El resultado es un pan particularmente sabroso de marcada personalidad, con una corteza algo más gruesa y miga abierta. El uso de masa madre le da un gran carácter, alarga su conservación y lo hace más digestivo. Le sugerimos que disfrute de este panecillo tal cual, «puro», para descubrir su sabor auténtico y genuino.