Petit pain rustique multicéréales 125
Handwerkliches Brötchen (Größe Halb-Baguette) aus Weizen- und Roggenmehl mit Weizensauerteig, veredelt mit Hafergrütze, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Sesam, Weizenkleie und etwas Malz zur Verbesserung des Geschmacks, im Steinofen gebacken und mit 2 Einschnitten auf der Oberseite.
- Sauerteig
- Im Steinofen gebacken
- Vegan
- Vegetarisch
- Ballaststoffquelle
- 125 g
- Auftauen 22 °C · 15'
- 40 ST/KART · 36 KART/PAL
- Backen 180 °C · 8-10'
- VORGEBACKEN
Occasion
Frühstück, leichte Mahlzeit, Beilage zur Mahlzeit
The story behind
Dieses traditionelle Brötchen wurde langsam geknetet, mit langer Aufgehzeit, und im Steinofen gebacken. Das Ergebnis ist ein besonders geschmacksintensives Brötchen mit tollen Eigenschaften, einer etwas dickeren knusprigen Kruste und offener Krume. Der Einsatz von Sauerteig prägt dieses Brötchen, gibt ihm mehr Biss, eine längere Haltbarkeit und leichtere Verdaulichkeit. Wir empfehlen, dieses Brötchen pur zu genießen, um die wahre Authentizität des Geschmacks zu entdecken.