Måltid
5001778 TUSCAN FLAT BREAD PRE-SLICED, focaccia
Focaccia-sandwich med tykke lag af mortadella, provoloneost og en salat af sort oliventapenade og (marineret) gulerod, selleri og hvidløg. Baseret på den klassiske "Muffuletta-sandwich", som Salvatore Lupo skabte i 1906.
INGREDIENSER
- 5001778 TUSCAN FLAT BREAD PRE-SLICED
- Mortadella i skiver
- Provolone- eller emmentalerost i skiver
- Sort oliventapenade
- Syltede blandede "giardiniera"-grøntsager
FREMGANGSMÅDE
- Salaten med de sorte oliven er nem at lave med blandede, syltede italienske "giardiniera"-grøntsager fra italienske madbutikker eller grossister. Snit de syltede grøntsager og hvidløg fint. Omrør med sort oliventapenade, og lad det trække i køleskabet natten over.
- Lynbag Tuscan Flat Bread.
- Komponer sandwichen.
