Amuse gueule / AppetithäppchenMahlzeit
5000055 TUNNBRÖD, Tulpe
Tunnbröd-Tulpe, gefüllt mit Ziegenkäse-Salat. Dieser Salat ist eine Mischung aus roten und grünen Salatsorten, Radicchio, knusprigem Speck, getrockneten Zwiebeln, gerösteten Haselnüssen und glasiertem Ziegenkäse mit Balsamico-Creme.
ZUTATEN
- 5000055 TUNNBRÖD
- Gemischter Salat
- Knusprige Speckscheiben
- Getrocknete Röstzwiebeln
- Geröstete Haselnüsse
- Ziegenkäse
- Balsamico-Creme
METHODE
- Eine Scheibe Tunnbröd in eine Porzellanschüssel oder Tasse falten. In die Form der Schüssel oder Tasse pressen.
- Die Schüssel mit dem Tunnbröd im Ofen 3-4 Minuten bei 170 °C backen.
- Abkühlen lassen und fest werden lassen, bis das Brot trocken ist. Aus der Porzelanschüssel heraus nehmen.
- Tunnbröd mit der Salat-Komposition füllen.
