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Amuse gueule / AppetithäppchenMahlzeit

5001994 SCHIACCIATA LINGUA ROMANA, Mortadella und Burrata

SCHIACCIATA LINGUA ROMANA mit Mortadella, Burrata, Frühlingszwiebeln und Pistaziensplittern.

ZUTATEN

  • 5001994 SCHIACCIATA LINGUA ROMANA Natives Olivenöl extra
  • Mortadella, dünn geschnitten
  • Burrata, geschnitten
  • Frühlingszwiebeln (Schalotten), 
  • Pistazien, geschält und gebrochen

ZUBEREITUNG

  1. Die Focaccia in die gewünschte Größe schneiden und die Portion(en) kurz aufbacken.

Zwei Möglichkeiten:

  1. Kalt: die Schiacciata zuerst aufbacken und füllen, wenn sie abgekühlt ist.
  2. Warm: die Schiacciata zuerst füllen, kurz aufbacken oder grillen und servieren. 

Less is More… Charakteristisch für die italienische Küche und die weltweiten italienischen Konzepte ist die Leichtigkeit ihrer Füllungen. Übertreiben Sie nicht im Hinblick auf Quantität, sondern auf Qualität.