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4800107 ARTISAN BÛCHETTE MULTISEED, niederländischer Räucheraal und französische Meerrettichsauce

ARTISAN BÛCHETTE MULTISEED mit niederländischem Räucheraal, Raifort-Sauce, Gurke, Sushi-Essig und Apfelsirup.

ZUTATEN

  • Räucheraalfilets
  • Nudelförmig geschnittene Salatgurke
  • Sushi-Essig (Otafuka)
  • Salatherzen
  • Französische Meerrettichsauce (Raifort-Sauce)
  • Apfelsirup

ZUBEREITUNG

  1. Die Salatgurke nudelförmig schneiden und mit Sushi-Essig (Otafuka) besprenkeln.
  2. Den Salat in Julienne und die Räucheraalfilets in Streifen schneiden.
  3. Das Sandwich zusammenstellen, beginnend mit dem Salat, dem Aal und den Gurkennudeln.
  4. Mit der Meerrettichsauce und dem Apfelsirup beträufeln.
  5. Das Sandwich schließen und etwas zusammendrücken.