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Crystal roll seeded pre-sliced
Erstklassiges Burgerbrötchen/Sandwichbrötchen mit einer dünnen, knusprigen Kruste und einer weichen, luftigen Krume. Zubereitet aus teilweise Weizenmehl und ein wenig Roggensauerteig, veredelt mit geröstetem Roggen, Leinsamen und Olivenöl. Mit Buchweizen, goldenen und braunen Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Sesam verziert, vorgeschnitten.
- Ballaststoffreich
- Sauerteig
- Vegetarisch
- 70 g
- 60 ST/KART · 32 KART/PAL
- Backen 200 °C · 3-4'
- FERTIGGEBACKEN
Occasion
Leichte Mahlzeit, Streetfood
The story behind
Das Geheimnis hinter diesen sehr vielseitigen Brötchen liegt in ihrem Herstellungsverfahren mit mehrfachen Geh- und Ruhezeiten, sowie der Verwendung von Sauerteig und Olivenöl, was in eine delikate, dünne und knusprige Kruste mündet, mit saftiger, weicher und doch starker Krume.
Tips & tricks
- Wir empfehlen, das Brötchen kurz aufzubacken, damit alle Aromen hervortreten und die knusprige, dünne Kruste perfekt wird.
- Für Hamburger Schneidefläche toasten oder grillen, das sorgt für mehr Geschmack, Textur und Schutz der Krume vor Feuchtigkeit.
- Auch perfekt als Thaw & Serve-Produkt.