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Crystal roll rustic pre-sliced
Erstklassiges Burger-Brötchen/Sandwichbrötchen mit einer dünnen, knusprigen Kruste und einer weichen, luftigen Krume. Aus Weizenmehl und Weizensauerteig, angereichert mit Olivenöl. Mit Mehl bestäubt und vorgeschnitten.
- Sauerteig
- Vegan
- Vegetarisch
- 75 g
- 60 ST/KART · 32 KART/PAL
- Backen 200 °C · 3-4'
- FERTIGGEBACKEN
Occasion
Leichte Mahlzeit, Streetfood
The story behind
Das Geheimnis hinter diesen sehr vielseitigen Brötchen liegt in ihrem Herstellungsverfahren mit mehrfachen Geh- und Ruhezeiten, sowie der Verwendung von Sauerteig und Olivenöl, was in eine delikate, dünne und knusprige Kruste mündet, mit saftiger, weicher und doch starker Krume.
Tips & tricks
- Wir empfehlen, das Brötchen kurz aufzubacken, damit alle Aromen hervortreten und die knusprige, dünne Kruste perfekt wird.
- Für Hamburger Schneidefläche toasten oder grillen, das sorgt für mehr Geschmack, Textur und Schutz der Krume vor Feuchtigkeit.
- Auch perfekt als Thaw & Serve-Produkt.