5001857
Artisan twist white
Působivá řemeslná bageta z pšeničné mouky s trochou tekutého žitného kvasu. Delší doba kynutí a odpočívání má za následek skutečné řemeslné dílo s otevřenou střídou a autentickou chutí dávných dob. Ručně kroucená.
- Vhodné pro vegany
- Vhodné pro vegetariány
- 350 g
- Rozmrazení 22 °C · 15'
- 15 KUSŮ V KARTONU · 32 KARTONŮ NA PALETĚ
- Pečení 180 °C · 9-11'
- PŘEDPEČENÉ
Occasion
Snídaně, lehké jídlo, košík s pečivem
The story behind
Bageta Artisan Twist je výsledkem autentického receptu, dokonale zvládnutého pekařského řemesla a stoprocentního nasazení. Naši mistři pekaři začínají čistou pšeničnou moukou, ze které následně v posvátném procesu vzniká kvásek poolish, který těstu dodává jeho jedinečnou chuť. Následuje pečlivě sledovaná hydratace a hodiny odpočinku a kynutí. Pečlivě se kontroluje každá jednotlivá bageta. Jakmile jsou splněny standardy kvality, je bageta opatřena „podpisem“ v podobě ručního zkroucení.
Tips & tricks
- Skutečné gurmánské degustační pečivo pro ochutnávky, tapas a obložené tácy v kombinaci se sýrem manchego, sýrem tête de moines, sušenými vepřovými klobáskami, lomo Ibérico, chutney, pomazánkami nebo máslem.