5002013
Pizza tasca chicken pesto
Ciasto do pizzy z delikatnej włoskiej mąki pszennej (mąka typu 00) zawijane ręcznie w typowy kształt saszetki. Nadziewane mozzarellą, grillowaną papryką, bakłażanem i cukinią.
- 180 g
- Rozmrażanie 22 °C · 30'
- 30 SZT./KART. · 80 KART./PAL
- Pieczenie 200 °C · 8-11'
- PODAWAĆ NA CIEPŁO
Occasion
Smakowita przekąska, bufet
The story behind
Ręcznie tworzona we Włoszech i wypiekana na kamieniu. Doppio zero, czyli mąka 00 jest niezbędnym składnikiem włoskich przepisów, takich jak ciasto na pizzę. Jest uważana za złoty standard dla ciasta na makaron i pizzę. Najbardziej wyrafinowana i drobno zmielona włoska mąka. Tekstura jest jedwabiście miękka, jak puder dla niemowląt. Nadaje się do pieców high speed, co skraca czas przygotowania do 90 sekund.
Tips & tricks
- Pizzę należy przechowywać (zalecamy jedną godzinę) w szafce grzewczej: przenieś pizzę prosto z pieca do szafki grzewczej. Upewnij się, że temperatura wewnątrz utrzymuje się na poziomie +60°C.
- Jeśli pizza ma być później odgrzewana, piecz ją przez 5 minut, a następnie odgrzewaj przez 4 minuty.