Pretzel butter croissant curved

Croissant curvo de masa de levadura hojaldrada con mantequilla, sumergida en una solución de sosa cáustica. El resultado es una miga esponjosa y mantecosa, una corteza crujiente de color castaño, el sabor típico del laugen alemán y un aroma tostado. Elaborado con el 22 % de mantequilla (porcentaje sobre el total de la receta).