Pretzel butter croissant curved

Gebogenes Croissant aus mehrlagigem Hefeteig mit Butter, eingetaucht in eine Laugenlösung. Dies ergibt eine fluffige, buttrige Krume und eine knusprige kastanienbraune Kruste mit einem typischen Laugengeschmack und geröstetem Aroma. Zubereitet mit 22% Butter (Anteil am Gesamtrezept).