5001994 SCHIACCIATA FARCITA MARGHERITA i forskellige variationer

Udtrykket "less is more" og fyldets lethed er karakteristisk for det italienske køkken og italiensk madlavning på verdensplan. Det handler om kvalitet frem for kvantitet. Schiacciata Farcita er bedst, når den er lynbagt og nydes direkte fra ovnen. Den er ideel som tilbehør til kold suppe (zuppa caprese, agurkesuppe), antipasto (italiensk charcuteri) og kolde måltidssalater eller pastasalater. Hvis du vil gøre mere ved din allerede tilberedte Schiacciata Farcita Margherita, skal du holde det enkelt med 1 enkelt ekstra topping, som f.eks.: bagte svampe, flager af pecorino-ost eller parmesanost, en skefuld pesto alla Genovese, rucola og semitørrede cherrytomater eller sorte oliven.