5001692 MINI PASTEL DE NATA

METHODE

1. Pastel de Nata für mehr Geschmack, Aroma und Knusprigkeit kurz aufbacken. Abkühlen lassen und nach Belieben garnieren.
2. Pastel de Nata mit Apfelblüte:
3. Apfel mit einem Schäler oder einem Schälmesser in dünne, lange Streifen schneiden. Die Streifen zusammenrollen und zu einer Rose formen. Die Blüte mit Aprikosengelee oder Glasur zusammenhalten.
4. Pastel de Nata-Obsttörtchen der Saison
5. Das Obst der Saison waschen, abtrocknen und in gewünschte Form schneiden, die Törtchen mit dem Obst bedecken und mit Aprikosengelee oder Glasur leicht bestreichen. Abschließend mit Puderzucker dekorieren.
6. Pastel de Nata mit Komposition aus karamellisierten Haselnüssen, Cashew, Pistazien und Walnuss.
7. Pastel de Nata mit italienischem Meringue mit Limetten, Himbeeren und Schoko-Röhrchen.