Hlavní chodVegetariánské
5001483 BARRA BASTON, Vegetariánský smíšený gril
Grilovaná zelenina a uzená mozzarella na opečené bagetě Barra Baston.
INGREDIENCE
- 5001483 BARRA BASTON MEDIA 155
- Scamorza affumicata (uzená mozzarella) nebo jiný uzený sýr
- Plátky lilku
- Plátky cukety
- Červená a/nebo zelená tlustostěnná paprika
- Kroužky červené cibule
- Plátkovaný velký žampion
- Čerstvé lístky šalvěje
- Směs na omáčku: zakysaná smetana s majonézou, česnekem, uzenou paprikou, pepřem a solí
PŘÍPRAVA
- Smíchejte 3/4 zakysané smetany, 1/4 majonézy, 1 stroužek nasekaného česneku, papriku, pepř a sůl.
- Podélně bagetu rozkrojte a pokropte trochou olivového oleje. Opečte obě poloviny na rozříznuté straně.
- Ogrilujte zeleninu, dochuťte a bagetu obložte.
- Na závěr přidejte plátky uzeného sýra a několik lístků čerstvé šalvěje.
- Sendvič přiklopte, jemně stiskněte a před podáváním počkejte 1 minutu.