5001606
Muffin apple cinnamon
Muffin s jablečnou náplní se skořicí, zdobený kousky jablek a drobenkou.
- Vhodné pro vegetariány
- 110 g
- Rozmrazení 22 °C · 60'
- 20 KUSŮ V KARTONU · 160 KARTONŮ NA PALETĚ
- K ROZMRAŽENÍ A PODÁVÁNÍ
Occasion
Ke kávě a čaji, sladkost mezi jídly, do ruky
The story behind
Muffiny v americkém stylu patří mezi tzv. „quick breads“ pečené v samostatných formičkách, protože se pečou spíše ze šlehaného těsta (s vejci) než z chlebového těsta. Quick breads (k nakynutí se používá prášek na pečivo namísto kynutí s použitím kvasnic) se objevily až na konci 18. století. Došlo k tomu v Americe, kde byla objevena perlová potaš (rafinovaná potaš). V knize „American cookery“ (první americká kuchařka vydaná v roce 1796) zveřejnila Amelia Simmons recepty s použitím perlové potaše a v roce 1792 jí vyvezla do Evropy přibližně 8 000 tun.
Tips & tricks
- Trvanlivost: 4 dny při +4°C.